La U.S. Food and Drug Administration (FDA) ha emitido una advertencia de alto riesgo sobre un recall nacional de chocolates debido a la presencia de leche no declarada, un alérgeno importante que podría causar reacciones graves en personas sensibles. Weaver Nut Company, Inc., con sede en Pennsylvania, anunció el retiro voluntario de ciertos lotes de sus chocolates nonpareils de chocolate semidulce el 17 de junio de 2025, tras descubrirse que podrían contener este ingrediente no indicado en el empaque. Este problema ha llevado a la FDA a clasificar el recall como Clase I, la categoría más grave, lo que indica un riesgo significativo para la salud de los consumidores alérgicos.
El retiro afecta a productos distribuidos en todo Estados Unidos, vendidos en diversas tiendas minoristas y supermercados. La situación se identificó después de que un cliente mayorista reportara discrepancias en las especificaciones del producto, lo que llevó a pruebas de laboratorio que confirmaron la presencia de leche en los chocolates etiquetados como libres de este alérgeno. Hasta el 17 de junio, no se han reportado enfermedades relacionadas con el consumo de estos productos, pero las autoridades instan a los consumidores a actuar con precaución.
¿Por qué es importante?
La clasificación de Clase I de la FDA significa que existe una «probabilidad razonable» de que el consumo de los productos afectados cause consecuencias graves para la salud o incluso la muerte. La leche es uno de los nueve alérgenos alimentarios principales reconocidos por la ley estadounidense, junto con huevos, pescado, mariscos crustáceos, frutos secos, cacahuetes, trigo, soya y sésamo.
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Para las personas con alergia o sensibilidad severa a la leche, el consumo de estos chocolates podría desencadenar reacciones que van desde síntomas leves, como urticaria o hinchazón, hasta complicaciones graves como anafilaxia, una reacción alérgica potencialmente mortal que puede incluir problemas respiratorios.
La FDA enfatiza la importancia de leer las etiquetas de los alimentos, ya que la ley exige que los productos indiquen claramente la presencia de alérgenos principales. En este caso, el etiquetado incorrecto de los chocolates de Weaver Nut Company representa un riesgo significativo para los consumidores desprevenidos. La compañía ha declarado que está colaborando con la FDA para garantizar la seguridad de sus productos y evitar incidentes futuros.
Detalles de los chocolates afectados
Los productos incluidos en el recall son:
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Nonpareil, Chocolate Semidulce (Semillas de Navidad) – Item 47518, con los números de lote: 204206, 204207, 204208, 204209, 204212, 224225. Este lote abarca 849 casos.
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Nonpareils, Chocolate Semidulce (Semillas Blancas) – Item D2645, con los números de lote: 204214-RL, 204214, 204215, 224221, 224222, 224223, 135215, 135216, 135217, 135220, 135221, 145204, 145205-1, 145207-1, 145210-1. Este lote incluye 1760 casos.
Estos chocolates fueron distribuidos a nivel nacional y se vendieron en tiendas minoristas y supermercados. Los consumidores que hayan comprado estos productos y tengan alergia a la leche deben descartarlos inmediatamente o devolverlos al lugar de compra para obtener un reembolso completo, independientemente de si el empaque está abierto o no. Para más información, los consumidores pueden contactar a Chris Westerhoff, gerente de servicio al cliente de Weaver Nut Company, al 717-738-3781, extensión 122, o por correo electrónico a cwesterhoff@weavernut.com, de lunes a viernes de 9 a.m. a 4:30 p.m. hora del este.
Acciones para proteger a los consumidores
La FDA y Weaver Nut Company están trabajando en conjunto para investigar la causa de la presencia de leche no declarada en los chocolates. Este incidente subraya la importancia de los controles de calidad en la industria alimentaria, especialmente en productos que pueden afectar a personas con alergias. La agencia continúa monitoreando la situación para detectar cualquier reporte de enfermedades relacionadas y actualizará a los consumidores según sea necesario.
El recall sigue en curso, y las autoridades recomiendan a los consumidores verificar los números de lote en los empaques de los chocolates nonpareils. La rápida respuesta de Weaver Nut Company tras la queja inicial de un cliente mayorista demuestra el compromiso de la empresa con la seguridad pública, pero también resalta los desafíos que enfrentan los fabricantes para garantizar que los productos cumplan con las normativas de etiquetado.
Recomendaciones para consumidores con alergias
Si tienes alergia a la leche o compras para alguien que la tenga, es crucial revisar los empaques de los productos antes de consumirlos. La FDA aconseja a los consumidores leer siempre las etiquetas y estar atentos a cualquier advertencia de recall. Aunque no se han reportado casos de reacciones alérgicas hasta la fecha, el riesgo persiste, especialmente para aquellos con sensibilidades severas. Mantenerse informado sobre los recalls de alimentos puede prevenir situaciones peligrosas, y la FDA ofrece recursos en su sitio web para seguir estas alertas.
Este incidente no es un caso aislado, ya que los recalls por alérgenos no declarados son relativamente comunes en la industria alimentaria. Sin embargo, la clasificación de Clase I otorgada a este recall subraya la seriedad del problema. Weaver Nut Company ha tomado medidas preventivas, pero los consumidores deben permanecer vigilantes para proteger su salud.