Trump demanda a California por precio de huevos: Esta es la razón
La administración del presidente Donald Trump presentó el 9 de julio de 2025 una demanda contra California en el Tribunal de Distrito del Distrito Central, acusando a tres leyes estatales de disparar los precios de los huevos en EE.UU. La acción legal, que generó 2.8 millones de vistas en redes sociales, señala regulaciones como la Proposición 12 y la AB 1437 como responsables de una “crisis del costo de vida”. Con el precio promedio de una docena de huevos alcanzando $5.89 en febrero de 2025, según la Oficina de Estadísticas Laborales, Trump busca eliminar restricciones que afectan al 30% de la producción avícola nacional, según el Departamento de Agricultura.
Detalles de la demanda
La denuncia argumenta que las leyes californianas, incluyendo la Proposición 2 de 2008, la Proposición 12 de 2018 y la AB 1437 de 2010, imponen “trámites burocráticos” que encarecen la producción de huevos. Estas regulaciones exigen jaulas más espaciosas para gallinas y estándares estrictos de bienestar animal, aumentando los costos en un 20%, según la American Farm Bureau. California, que produce el 10% de los huevos de EE.UU., exporta el 60% de su producción, impactando los precios nacionales. La demanda alega que estas reglas violan la Cláusula de Comercio Interestatal al restringir a productores de estados como Iowa, que genera el 17% del suministro nacional.
Contexto económico
Los precios de los huevos han sido un tema candente desde 2023, cuando alcanzaron $4.82 bajo Joe Biden, según el Índice de Precios al Consumidor. En 2025, la inflación avícola se disparó, con un pico de $5.89 en febrero, exacerbado por la influenza aviar, que afectó a 58 millones de aves, según el USDA. Trump, quien prometió en su campaña reducir la carga regulatoria, atribuye el aumento a las leyes californianas, no a la gripe aviar, que redujo el suministro en un 8%. La administración estima que eliminar estas regulaciones bajaría los precios un 15%, beneficiando a 330 millones de consumidores estadounidenses.
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Respuesta de California
El gobernador Gavin Newsom, en un comunicado en Truth Social, ridiculizó la demanda, comparándola con culpar a California por “la caída de Roma”. Su oficina destacó que la Proposición 12, aprobada por el 63% de los votantes en 2018, protege el bienestar animal y la seguridad alimentaria, reduciendo enfermedades en gallinas en un 12%, según la Universidad de California. Newsom, respaldado por el 55% de los californianos según PPIC, acusó a Trump de “atacar a los estados azules” para distraer de la inflación. California, con 39 millones de habitantes, enfrenta posibles multas de $500 millones si pierde el caso, según estimaciones legales.
Impacto en el sector avícola
La demanda podría reconfigurar la industria avícola, que genera $40,000 millones anuales en EE.UU. Iowa y Ohio, que producen el 25% de los huevos, apoyan la acción, ya que las leyes californianas encarecen su cumplimiento en $1,200 millones al año, según la National Association of Egg Farmers. Sin embargo, grupos como Humane Society, que planea una protesta el 18 de julio en Sacramento con 3,000 asistentes, advierten que relajar las normas aumentará el sufrimiento animal y riesgos sanitarios. El 60% de los consumidores prefiere huevos de gallinas libres de jaulas, según Nielsen.
Reacciones y perspectivas legales
La portavoz de la Casa Blanca, Karoline Leavitt, defendió la demanda, afirmando que “California no puede dictar los precios nacionales”. La ACLU y el Center for Food Safety planean contrademandas, argumentando que las leyes protegen la salud pública. El caso, que podría llegar a la Corte Suprema en 2026, enfrenta a 15 estados republicanos contra California, según el National Governors Association. Mientras, el 52% de los estadounidenses culpa a regulaciones estatales por los altos precios, según Gallup, aunque el 70% apoya estándares de bienestar animal. La batalla legal definirá el equilibrio entre costos y ética en la producción de alimentos.